receta para 6 barritas de unos 8cm de largo.

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Ingredientes:

• 25 higos secos

• 100 g de cereales caseros   (  también puedes hacerla sustituyendo los cereales por avena y agregando tus frutos secos favoritos, como pasas, avellanas, etc.)

• 2 cucharadas de miel

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Preparacion:​

• Triturar los higos en una licuadora, o trituradora hasta tener una pasta pegajosa. Reservar en un bol.

• Triturar los cereales. (si prefieres deja unos 40 gramos de creales para decorar las barritas)

• Mezclar los cereales con los higos y la miel, hasta incorporar bien los ingredientes.

• Colocar la mezcla en un taper rectangular, (el taper es el que les ayudará a dar la forma de barrita) pero puede ser cuadrado. lo ideal es que no tenga las orillas redondeadas.

• Humedece tu mano, aplasta la mezcla en el taper hasta tener una tamaño uniforme en toda la superficie.

• corta con un cuchillo las formas de las barritas (también húmedo, para que no se pegue)

• guarda las barritas (en el mismo tapper) separadas por papel vegetal (de ese para meter al horno)

• lleva a la nevera si hace mucho calor, sino puedes dejarlas fuera (lugar fresco) sin problema.

• Y listo!!