Milanesas apta para celiacos.

Ingredientes:

• 180 g de carne para milanesa (una unidad)

• 50 g de harina de maíz (polenta)

• 1 huevo

• 5 cc de aceite

• Ajo y perejil, cantidad suficiente

• Sal, a gusto

Preparación:

Tomando en cuenta las cantidades de los ingredientes se obtendrá una porción. En primer lugar, sazonar la carne para milanesa. Luego, condimentar el huevo y batirlo. Pasar la carne por el huevo batido y luego por la harina de maíz. Aceitar una asadera para horno y colocar la milanesa. Llevarla al horno y cuando esté dorada, retirarla.